Bregenzer Buttermilchsuppe |
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Zutaten für
6 Portionen
1000 ml Buttermilch |
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Zubereitung:
Bringen Sie als ersten Schritt die Buttermilch mit Salz und Kümmel zum Kochen.
Nun die Milch mit dem Mehl versprudeln und in die kochende Buttermilch einrühren.
Lassen Sie alles ca. 10 Min auf kleiner Flamme kochen. Mit Schwarzbrotschnitten und Schnittlauch anrichten.
Zubereitungszeit:
ca. 15 Minuten